Gevrek Toon Yağlı Fermente Soya Lokumu

Taze ilk parti bahar toon tomurcukları, kırmızı yağ yapmak için kaynatılır, kavanozda fermente edilmiş lorlarla eşleştirilerek, uzun tadımdan sonra asla yağlılık hissi vermeyen dengeli tuzluluk ile Toon yağı Fermente Fasulye Lorunun özel dağ baharı lezzetini yaratır. Kalın yıllandırılmış tofu, sıkı ama yumuşak bir doku için uzun süre kapalı kavanozda doğal fermantasyona tabi tutulur, bütün parçalar ufalanmadan bozulmadan ve damakta ipeksi pürüzsüzlükte olur. Çizgi film tomurcuklarının canlandırıcı bitkisel aroması, lorların ağır yağını kesmek için kırmızı yağla harmanlanır, katmanlı tat karışımı tuz umami, hafif kırmızı biber ve belirgin çizgi film kokusu. Parlak kırmızı yağ, tadını çıkarmanın çok yönlü yolları ile her lor parçasını tamamen ıslatır: dağ taze, yumuşak toon yağı, tahıl püresi ile fermente edilmiş soya peyniri, kahvaltıda iştahı tazeler, buharda pişirilmiş çörekler içine doldurulur veya erişte ile birlikte atılır, güçlü bir koku verirken, yumuşak, yumuşak dokulu, kızarmış domuz eti göbeği ve zengin toon kokusu için fermente edilmiş toon yağı fermente soya peyniri, soğuk sebze salatası için yemek pişirme baharatı olarak harika çalışır. Piyasadaki sade biber soslarından farklı olarak, her yaş için uygun, hafif taze toon aroması taşır; günlük garnitür, ev stokları ve evde yemek baharatları için idealdir.