Hava Kurutulmuş Fermente siyah fasulye Fermente Pişirme Baharatı

Tombul soya fasulyelerini seçiyoruz, buharda pişiriyoruz ve tam mantar filmleri oluşturmak için doğal fermantasyon gerçekleştiriyoruz, ardından ekstra ıslatma sıvısı olmadan fermente siyah fasulye yapmak için uzun süre kürliyoruz ve her çekirdeği kuru ve katı bırakıyoruz. Havada kurutma, zengin fermente soya fasulyesi kokusunu kilitler, güçlü kuru fasulye aroması ve sert çiğneme dokusu ile sert garip kokulardan arınmış hafif saf fermente koku sunar. Sığır yemeklerini zenginleştirmek için kavrulmuş dana göğüs eti için Kurutulmuş, zengin Fermente siyah fasulye, lezzetli baharatlar yapmak için ev yapımı biber soslu eski mahzende kurutulmuş Fermente siyah fasulye, buharda pişirilmiş pastırmayı iyileştirmek için sertleştirilmiş domuz eti buharı için sert, yumuşak Fermente siyah fasulye dahil olmak üzere çeşitli pişirme yöntemlerini destekler. Ayrıca haşlanmış balık ve kızarmış etlerdeki balık ve koyun eti kokularını giderir ve erişte ve pilav için dip sos olarak kırmızı biberle karışır. Kuru dokusu depolama alanından tasarruf sağlar ve bozulmaya karşı dayanıklıdır; konsantre fasulye umamisi, günlük Çin yemeklerinde temel baharat olarak tüm sıcak yemeklerin lezzetini artırır.